Зачем в сыр добавляют хлорид кальция
Почти все знают, что молочные продукты богаты кальцием и что это очень хорошо. А как… Подробнее »Зачем в сыр добавляют хлорид кальция
Главная страница »
пастеризация
Из какого молока можно делать сыр?
Кажется, что сыр — продукт очень простой. Взял молоко, добавил фермент и закваску, дал свернуться,… Подробнее »Из какого молока можно делать сыр?